Cet automne, l’Association Panais, Raves et Salsifis vous donne rendez-vous le 18 novembre pour une soirée sur un thème qui lui tient à cœur, la préservation du vivant.

La conservation des semences, particulièrement celle des variétés anciennes, garantes de la souveraineté alimentaire de la planète, sera au cœur de cette rencontre.

Mario Del Curto, photographe et membre de l’association fera tout d’abord le récit, illustré de photos, de l’histoire de l’institut Vavilov, plus ancienne banque de graines au monde. Il est par ailleurs l’auteur du tout premier ouvrage paru sur ce lieu.

Pour relier cet institut à notre réalité locale, Joël Vuagniaux, directeur de l’Association « ResSources » située à Bretonnières, partagera ensuite son expérience de conservation et de régénération des graines par un système collaboratif et local.

Il sera alors temps pour vous de déguster un repas haut en saveurs, concocté par Yanis Carnal, cuisinier et vigneron. Il relèvera le défi de le réaliser avec des produits locaux et cultivés dans un rayon de 50 kilomètres de Sergey.

La projection du film « l’origine de la pomme » de Catherine Peix s’ensuivra et racontera de façon vivante l’odyssée de la pomme. Tout comme la plupart des plantes alimentaires que nous consommons aujourd’hui, la pomme est originaire d’une région du monde, en l’occurrence les forêts du Kazakhstan, et s’est ensuite répandue à travers toute la planète.

Enfin, discussions et partages clôtureront la soirée autour d’un bon verre !

*Cette première soirée est l’amorce d’un autre événement plus conséquent prévu courant 2024. Nous souhaitons y rassembler des acteurs d’horizons différents qui sont eux-mêmes concernés par ces thématiques. Intéressé.e.s à y participer ou à apporter un témoignage ? Contactez-nous !

Hé oui, APaRSa a la patate !